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万能麦みそダレの作り方・大公開!

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    周南から麦みそ文化を発信中!

    お肉にも野菜にも合う〜!

    ほんとは秘密にしちょきたい!

    「万能麦みそダレ」の作り方を特別公開します!!!

     

    「万能麦みそダレ」

    麦みそ…400g

    (シマヤ ぶちうまい山口県の麦みそ・つぶ)

    砂糖…200g

    酒…400cc

    1.酒を火にかけ沸騰させて1分、アルコールをとばす

    2.火からおろして、麦みそ、砂糖と合わせる

    ※火をつけたままだと麦みその風味が落ちるので

    必ず火からおろしてから麦みそと合わせてください。

    作っていろんなものにかけて食べよう!

    「万能麦みそダレ」の麦みそは

    道の駅ソレーネ周南で!

    作るのがたいぎー方!麦みそ料理は

    「ベーカリーキッチン菜」で!

    営業時間 11:00〜15:00(LO14:30)

    まっちょるよ!!!


    覚えやすい!13日の金曜日!!!

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      じつは2月のおわりごろ…

      N●Kの全国放送「あさイチ」で一瞬とりあげられました。

      NH●なので店名はもちろんですが「道の駅」どころか

      「周南市」すら言ってくれませんでした…

      ●HKに文句言ったわけではありませんが!

      再編集されて山口だけのローカルで放送されます!

       

      NHK総合3月13日(金)

      19:30〜19:55

      Yスペ!加藤諒さんと行く!山口県のハッピーツアー

       

      「麦みそで勝負するレストラン」とは

      周南市にある道の駅ソレーネ周南の

      地産地消レストラン「ベーカリーキッチン菜(さい)」ですから!

      おしながきから溢れる麦みそ愛!!!!!

      予定では、人気の「鹿野高原豚味噌カツ丼セット」や

      「2種ダレボリューム鹿野高原豚カツ定食」に使っちょる

      「万能麦みそダレ」の作り方も特別公開!!

      ぜひ、麦みそを用意してご覧ください!

      「万能麦みそダレ」につこーちょる麦みそはコチラ。

      シマヤ「ぶちうまい山口県の麦みそ・つぶ」!!!

      「万能麦みそダレ」用の麦みそはソレーネ周南で!

      みそのコーナーでまっちょるよ!


      周南の宅飲みに春がきた!

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        春が来た?

        春が来た!

        どこに来たーーーーーっ!?

         

        周南の宅飲みに春が来たっ!

        春を感じるさわやかフルーティな生酒!

        今年も入荷しています!!!

        中島屋酒造場

        春つげ酒

        720ml 1,485円(税込)

         

        道の駅ソレーネ周南ならツマミも充実☆

        外飲みは気がひける今!

        宅飲みの買い出しはソレーネ周南で!!!

        まっちょるよ!

        今日はオリジナル天がお買い得!


        こまい(小さい)ランチボックスシリーズに仲間が増えるよ

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          こまいバーガーセット誕生!

          ミニバーガーとポテトフライと唐揚げのセット。

           

          バンズは店内で焼いたその日焼きたてのものを使います。

          こまいバーガーは日替わり。

          ハンバーグ、コロッケ、チキンカツ、ロースカツ、

          フィッシュ、ローストチキン、高野豆腐のカツ

          今のところこんなラインナップを予定。

           

          出来上がり、乞うご期待!!

           

          312日から発売します。

          350(税抜き)


          免疫力アップキャンペーン!!!

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            ソレーネ周南の地産地消レストラン

            ベーカリーキッチン菜(さい)では

            本日より!

            ジャジャン!!

            平日のみの!!!

            「免疫力アップキャンペーン」を開始しました!

            平日のみの限定で

            1、サラダのおかわりが自由!

            2、お食事にフルーツたっぷりのデザートつき!

            食物繊維をとって免疫力を高めようっちゅう作戦です!!!

            3月31日までの平日限定!

            ごはんとおみそ汁のおかわり自由は

            休日も平日も関係なく継続中!

            おかわりはお気軽にスタッフまで!!!

            まっちょるよ!

             

            ベーカリーキッチン菜

            営業時間 11:00〜15:00(L.O.14:30)


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