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万能麦みそダレの作り方・大公開!

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    周南から麦みそ文化を発信中!

    お肉にも野菜にも合う〜!

    ほんとは秘密にしちょきたい!

    「万能麦みそダレ」の作り方を特別公開します!!!

     

    「万能麦みそダレ」

    麦みそ…400g

    (シマヤ ぶちうまい山口県の麦みそ・つぶ)

    砂糖…200g

    酒…400cc

    1.酒を火にかけ沸騰させて1分、アルコールをとばす

    2.火からおろして、麦みそ、砂糖と合わせる

    ※火をつけたままだと麦みその風味が落ちるので

    必ず火からおろしてから麦みそと合わせてください。

    作っていろんなものにかけて食べよう!

    「万能麦みそダレ」の麦みそは

    道の駅ソレーネ周南で!

    作るのがたいぎー方!麦みそ料理は

    「ベーカリーキッチン菜」で!

    営業時間 11:00〜15:00(LO14:30)

    まっちょるよ!!!


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